Вход

Сырные и кунжутные палочки

Понравился 1 повару Просмотрен 1144 раз
фото рецепта: Сырные и кунжутные палочки
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Отличная закуска к пиву!=)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для начала в глубокой мисочке взбейте в пену одно куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №1
Шаг 2 из 8

Тесто нужно разморозить но оно не должно начать всходить, иначе в последствии начинка будет из него вываливаться и плохо прихватится. Тесто раскатайте в лист шириной на желаемый размер палочек. Смажьте тесто яичным желтком и слегка присолите. Это будут палочки с кунжутом. Соль нужно брать мелкую, молотую.

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №2
Шаг 3 из 8

Сверху присыпайте кунжутом. Причем кунжут нужно брать не жаренный. место кунжута отлично подойдут кедровые орешки. Но соль нужно класть все равно.

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №3
Шаг 4 из 8

Теперь нарежьте тесто на полосочки шириной примерно в четыре сантиметра. Вообще слишком толстые полосочки просто могут сильно раскрыться при выпекании, а слишком тоненькие могут пересохнуть.

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №4
Шаг 5 из 8

Положите полосочки в форму и одним краем прилепите к форме. Придерживая пальцем за этот край, закрутите полосочку в жгут. Кончит противоположный тоже хорошенько прилепите к форме, чтобы ваши палочки при выпекании не раскрутились. Сверху каждую палочку тоже смажьте обильно яичным желтком и присыпьте небольшим количеством соли.

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №5
Шаг 6 из 8

Второй вид палочек - острые палочки с красным перцем и сыром. Они как нельзя кстати подходят к красному сухому вину. Точно также раскатайте тесто в лист и обильно посыпьте красным острым молотым перцем. Соль использовать не нужно! Сверху натрите сыр. Сыр натрите на тесто толстым слоем, не жалея. Избегайте расстояния от краев около 5 мм, чтобы сыр не выплыл при выпекании.

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №6
Шаг 7 из 8

Сырные палочки закрутите таким же образом, только менее плотно. Для них лучше взять силиконовую форму. Выпекайте палочки и те и другие около 10 минут при температуре 180 градусов. Готовность смотрите по тесту.

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №7
Готово!

Подавайте палочки теплыми или горячими к сухому красному вину или пиву. Приятного аппетита вам и вашим гостям! =)

Фото приготовление рецепта: Сырные и кунжутные палочки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам