Вход

Пирожки с творогом и изюмом

Понравился 1 повару Просмотрен 1863 раз
фото рецепта: Пирожки с творогом и изюмом
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
До чего же хорошо когда в доме пахнет пирогами, сразу уютно так становится. Так просто устроить маленький праздник.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Берём грамм 500-600 готового дрожжевого теста, кладём его в миску, прикрываем её и оставляем в теплом месте подойти минут на 40-60.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовим начинку. Изюм промываем и замачиваем в воде на полчасика, затем откидываем на сито и даем обтечь. Смешиваем творог с изюмом.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем одно яйцо и сахар. Всё хорошо перемешиваем, начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №3
Шаг 4 из 7

Когда тесто подойдет разрезаем его на небольшие кусочки, грамм по 50 каждый. Опять оставляем подойти, теперь минут на 15-20.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №4
Шаг 5 из 7

Берем каждый кусочек и руками формируем из него лепешку, растягивая аккуратно во все стороны. В центр кладем начинку (примерно две чайных ложки).

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №5
Шаг 6 из 7

Тщательно защипываем тесто формируя пирожок. Выкладываем пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой. Разбиваем яйцо разделяя его на желток и белок, нам понадобится только желток. В небольшой плошке смешиваем желток с подсолнечным маслом и смазываем этой смесью пирожки со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №6
Готово!

Включаем духовку разогреваться и ставим противень с пирожками на плиту, подниматься. Через полчаса отправляем противень в горячую духовку и выпекаем на среднем огне до румяной корочки. Готовые пирожки накрываем влажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам