Рёсти (швейцарская кухня)

Понравился 2 поварам Просмотрен 3137 раз
фото рецепта: Рёсти (швейцарская кухня)
(4.57)
2665 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки разновидностей рёсти (или рёшти). Это - традиционный рецепт.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Накануне отварить картофель в мундире до полуготовности и оставить в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Рёсти (швейцарская кухня) шаг №1
Шаг 2 из 7

На следующий день картофель очистить и потереть на крупной терке

Фото приготовление рецепта: Рёсти (швейцарская кухня) шаг №2
Шаг 3 из 7

В глубокой сковороде (казане или воке) обжарить мелко порезанный бекон.

Фото приготовление рецепта: Рёсти (швейцарская кухня) шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить немного растительного масла и мелко порезанную луковицу. Обжаривать до прозрачности лука.

Фото приготовление рецепта: Рёсти (швейцарская кухня) шаг №4
Шаг 5 из 7

Положить в сковороду картофель, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рёсти (швейцарская кухня) шаг №5
Шаг 6 из 7

После недолгого обжаривания примять картофель ложкой или лопаткой ко дну сковороды и сделать маленький огонь.

Фото приготовление рецепта: Рёсти (швейцарская кухня) шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Рёсти (швейцарская кухня) шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
super
super
19 сентября 2012 22:18
mazak, просто, быстро и вкусно=) wink
25 июля 2012 19:39
Интересный и простой рецепт!=) wink
23 июля 2012 19:05
Похожие рецепты по ингредиентам