Вход

Цукини, запечённые с томатным соусом по-итальянски

Понравился 2 поварам Просмотрен 1712 раз
фото рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Летнее блюдо-запеканка из кабачков для тех, кто любит лёгкие блюда и спасается от кабачкового урожая.
Спасибо Gal4oNek.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаИтальянская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Кабачок или цукини нарезать кубиком, лук - мелким кубиком.

Поставить отваривать яйца.

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №1
Шаг 2 из 10

Обжарить до прозрачности на растительном масле (1-2 ст.л) лук, добавить кабачки.

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №2
Шаг 3 из 10

Для соуса: Помидоры надрезать крестообразно, залить кипятком, затем обдать холодной водой, снять шкурочку.

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №3
Шаг 4 из 10

Натереть на тёрке

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №4
Шаг 5 из 10

Сварить соус: томатную массу отправить в сотейник, уварить наполовину, добавив воду,затем добавить приправы для соуса. Варить на среднем огне до загустения, выпаривая лишнюю воду.

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №5
Шаг 6 из 10

Отваренные яйца очистить, нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №6
Шаг 7 из 10

Кабачки соединить с соусом и выложить в керамическую/стеклянную форму для запекания. Сверху распределить рубленные яйца.

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №7
Шаг 8 из 10

Посыпать сыром. Запекать в разогретой до 200*С духовке 8-10 мин.

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №8
Шаг 9 из 10

При подаче украсить зеленью

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цукини, запечённые с томатным соусом  по-итальянски шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам