Вход

Клубничный крем для десертов и коржей

Понравился 0 поварам Просмотрен 946 раз
фото рецепта: Клубничный крем для десертов и коржей
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Данный крем универсальным. Его можно кушать как десерт, использовать для смазки коржей тортов и пирожных, таким кремом можно полить десерты (творожные, мороженное, суфле и мусы). Сам по себе он очень вкусный.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКлубника
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Клубничку вымыть, перебрать, удалив хвостики и порченные плоды.

Фото приготовление рецепта: Клубничный крем для десертов и коржей шаг №1
Шаг 2 из 6

Клубнику поместите в кастрюлю или миску и взбейте блендером до однородности массы. Поскольку это крем, то косточек быть не должно. Перетрите клубничное пюре через сито, удалив косточки.

Фото приготовление рецепта: Клубничный крем для десертов и коржей шаг №2
Шаг 3 из 6

Влейте взбитых два яйца и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Клубничный крем для десертов и коржей шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавьте сахар. Поставьте массу на маленький огонь и не отходя ни на минуту, постоянно помешивая доведите массу до закипания. По мере нагревания масса станет густеть.

Фото приготовление рецепта: Клубничный крем для десертов и коржей шаг №4
Шаг 5 из 6

Взбейте сливочное масло комнатной температуры. Партиями добавляя остывший крем смешайте его с маслом. Переложите в миску и дайте остыть. Чтоб на креме не образовал жесткой корочки, закройте его пищевой пленкой. После остывания крем готов к использованию.

Фото приготовление рецепта: Клубничный крем для десертов и коржей шаг №5
Готово!

Такой крем подойдет для тортов, для десертов, для мороженого.

Фото приготовление рецепта: Клубничный крем для десертов и коржей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам