Добавить или исключить ингредиенты

Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки»

9-07-2012, 13:23 Понравился 1 повару Просмотрен 6500 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

9-07-2012, 13:23

Средняя оценка рецепта

0 голосов

В обычных драниках меня всегда смущало то, что их надо хорошо жарить в масле. В этом же рецепте соединяются драники без жарки с мясным фаршем. Все это запекается в духовке и представляет собой абсолютно диетическое блюдо. Кому нельзя жирного, не посыпайте сыром.

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина + индейка) любой 400 г.
Картофель 4-5 шт.
Мука 3 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Соль и приправы по вкусу
Зелень 20 г.
Сметана 2 ст.л.
Сыр твердый 50 г.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 11

В мясной фарш добавляем зелень.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №1

Шаг 2 из 11

Картофель трем на мелкой терке. Добавляем соль, перец. яйцо и муку.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №2

Шаг 3 из 11

Кладем три столовые ложки картофельного теста на сковородку диаметром 15 см. Сковорода с интипригарным покрытием и я пеку, а не жарю.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №3

Шаг 4 из 11

Печем этот блин с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №4

Шаг 5 из 11

На горячий выкладываем стой фарша.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №5

Шаг 6 из 11

Сворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №6

Шаг 7 из 11

Вот так постепенно печем и укладываем в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №7

Шаг 8 из 11

Смазываем сметаной и отправляем в духовку. Печем при температуре 180-200 градусов минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Драники, запеченные с мясным фаршем «Дровишки» шаг №8

Шаг 9 из 11

За пять минут до окончания выпекания достаем наши "Дровишки" и посыпаем тертым сыром. Кто любит сырную корку, посыпайте сразу вначале. Я не люблю твердый сырный панцирь, а предпочитаю мягкий рассплаленый сыр.