Добавить или исключить ингредиенты

Сливочно-земляничный десерт

3-02-2017, 19:33 Понравился 0 поварам Просмотрен 5007 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

3-02-2017, 19:33

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Оригинальная подача этого сливочно- земляничного десерта и его нарядный вид делают его украшением любого праздничного стола, будь то застолье в честь дня рождения или Нового года.

Ингредиенты

Пюре ягодное 150 г
Сливки 10% 250 мл
Сахар по вкусу
Агар-агар 1 ч. л.
Шоколад для украш.
Ягоды замороженные для украш.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Пюре ягодное
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-земляничный десерт шаг №1

Шаг 2 из 8

Земляничное пюре размораживаем.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-земляничный десерт шаг №2

Шаг 3 из 8

Ягодное пюре доводим до закипания. Добавляем 0,5 чайной ложечки агар-агара, сахар по вкусу. Кипятим на очень маленьком огне 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-земляничный десерт шаг №3

Шаг 4 из 8

В сливки вводим 0,5 чайной ложечки агар- агара и сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-земляничный десерт шаг №4

Шаг 5 из 8

Фужеры устанавливаем наклонно.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-земляничный десерт шаг №5

Шаг 6 из 8

Сначала в наклонённые фужеры наливаем земляничное пюре и когда оно остынет, ставим фужеры на ножку на стол. Доливаем сливки с агар-агаром, остужаем и украшаем шоколадной стружкой и по желанию ягодами.