Сочная куриная грудка запеченная в пакете
- Грудка куриная 800 г
- Соль 1 ст.л.
- Приправа для курицы 1 ч.л.
- Имбирь сухой молотый 1/4 ч.л.
- Цедра лимона 1/2 ч.л.
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Итальянские травы 1/2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
От куриной грудки нам нужно только филе без кожи и костей. В холодной воду размешать столовую ложку соли, положить в эту воду куриную грудку и оставить в холодильнике на несколько часов, лучше на сутки.
С мяса убрать воду.
Положить куриную грудку в пакет для запекания.
Теперь очередь специй, именно они придают куриной грудке вкус. Я выбрала приправу для курицы и дополнила ее черным молотым перцем, сушеной цедрой лимона, смесью трав и обязательно - молотым имбирем.
Все приправы надо добавить в пакет к куриному мясу. Соль добавлять не надо, грудка и так просолилась. Добавить ложку любого растительного масла без ярко выраженного запаха.
Пакет герметично завязать и аккуратно потрясти, чтобы приправы распределились по мясу.
Уложить пакет с курицей в жаропрочную форму. Я беру форму небольшого размера, чтобы куриное мясо готовилось в своем соку.
Куриную грудку в пакете надо запечь в духовке на несильном огне (150-160 градусов) около 45-50 минут.
Перед подачей куриную грудку стоит нарезать небольшими кусками и полить образовавшимся во время приготовления соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова