Добавить или исключить ингредиенты

Яблоки в кляре

3-11-2011, 11:43 Понравился 1 повару Просмотрен 7731 раз

belis07(4.49)

692 рецепта

3-11-2011, 11:43

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Можно приготовить яблоки в кляре с карамелью, от печеных они отличаются конфетным вкусом. Простое диетическое блюдо, для любителей кисло-сладкого.

Ингредиенты

Яблоки 1 кг
Мука 4 ст. л.
Вода 10 ложек
Сахар 2-3 ст. л.
Соль

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яблоко
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениедо 10 минут

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.
2. Приготовить кляр. Для этого смешайте муку, воду и немного соли.
3. Дольки яблок обмакнуть в кляре и обжарить во фритюре до появления золотистой корочки.
4. Приготовьте карамель. Для этого нужно сахар смешать с 10-ю ложками воды и обжарить на сковороде, хорошо помешивая, пока не получится густая масса.
5. В сковороду с карамелью выложить обжаренные во фритюре яблоки и перемешать.

Яблочки готовы!

Оцените блюдо: