Оладьи по-новому

Понравился 0 поварам Просмотрен 3026 раз
фото рецепта: Оладьи по-новому
4563 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эти оладьи вкусные, особенно горячими, со сметаной! Это что-то среднее между драниками и оладьями.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Начнём с приготовления опары. Возьмём стакан (250 мл) тёплой воды, добавим сахар, две столовых ложки муки, от общего количества, а также дрожжи. Растворить дрожжи,и сахар, разбить комочки муки и поставить опару в тёплое место. Она поднимется шапочкой и когда начнёт морщиться, оседать, готова.

Фото приготовление рецепта: Оладьи по-новому шаг №1
Шаг 2 из 6

Осадим опару венчиком.

Фото приготовление рецепта: Оладьи по-новому шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока поднимается опара, мы помоем, начистим и опять помоем картофель. Потрём его на мелкой, звёздчатой тёрке. Лук почистим от шелухи и также потрём на звёздчатой тёрке. Чеснок выдавим через пресс, всё соединим и посолим и поперчим. Всю эту массу добавим к опаре, а также туда введём муку. Очень тщательно всё перемешаем и поставим в тёплое место, чтобы тесто подросло.

Фото приготовление рецепта: Оладьи по-новому шаг №3
Шаг 4 из 6

Растёт оно невероятно быстро. Когда увеличиться в два, в два с половиной раза, можно печь оладьи. Осадим тесто ложкой.

Фото приготовление рецепта: Оладьи по-новому шаг №4
Шаг 5 из 6

Разогреваем сковороду с растительным маслом и столовой ложкой наливаем тесто на сковороду. Одной ложки картофельной массы достаточно для одного блина. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовые желательно выложить не бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Оладьи по-новому шаг №5
Готово!

Подавать можно со сметаной, с грибной подливой

Фото приготовление рецепта: Оладьи по-новому шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам