Бутербродный хлеб с секретом
Понравился 1 повару
Просмотрен 7769 раз
Бутерброды можно приготовить и подать таким оригинальным способом. Готовим заранее и потом удивляем близких и гостей.
Ингредиенты
- Хлеб белый кирпичиком 1 шт ( маленькая)
- Сыр плавленный мягкий 200гр
- Сыр пластинками 100гр
- Сметана домашняя 2ст.ложки
- Оругцы 1шт
- Перец сладкий ( красный и желтый) по 1/2шт
- Яйца 2шт
- Оливки без косточек 6-7шт
- Лук зеленый 2-3шт
- Желатин 10гр
- Зелень (укроп, петрушка) 1 пучек
- Соль, специи для салата по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Отварить яйца, охладить и почистить. Мелко порезать зелень.
С кирпичика хлеба срезать верхушку. Вынуть из хлеба середину, оставляя но бокам и на дне по 1см хлеба.
Смазать стенки и дно хлеба внутри тонким слоем мягкого плавленого сыра, посыпать зеленью и выложить пластинками сыра.
Огурец, перец, оливки и лук мелко порезать.
Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и распустить на небольшом огне, не допуская кипения. 100гр плавленого сыра смешать со сметаной.
Добавить в сырную смесь мелко порезанные овощи, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать, тонкой струйкой влить распущенный желатин, еще раз перемешать.
Выложить в хлеб на ½ высоты сырную смесь, положить в середину отваренные яйца.
И залить сверху оставшуюся часть сырной смеси.
Выложить сверху пластинки сыра. Крышку из хлеба смазать тонким слоем плавленого сыра, посыпать зеленью и накрыть хлеб. Смазать кирпичик хлеба со всех слоев тонким слоем оставшегося плавленого сыра и хорошо обвалять в мелко порезанной зеленью.
Завернуть хлеб в фольгу и положить в холодильник на 2 часа для застывания.
При подаче порезать хлеб ломтиками толщиной 1.5см и можно подавать. Приятного аппетита!
С кирпичика хлеба срезать верхушку. Вынуть из хлеба середину, оставляя но бокам и на дне по 1см хлеба.
Смазать стенки и дно хлеба внутри тонким слоем мягкого плавленого сыра, посыпать зеленью и выложить пластинками сыра.
Огурец, перец, оливки и лук мелко порезать.
Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и распустить на небольшом огне, не допуская кипения. 100гр плавленого сыра смешать со сметаной.
Добавить в сырную смесь мелко порезанные овощи, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать, тонкой струйкой влить распущенный желатин, еще раз перемешать.
Выложить в хлеб на ½ высоты сырную смесь, положить в середину отваренные яйца.
И залить сверху оставшуюся часть сырной смеси.
Выложить сверху пластинки сыра. Крышку из хлеба смазать тонким слоем плавленого сыра, посыпать зеленью и накрыть хлеб. Смазать кирпичик хлеба со всех слоев тонким слоем оставшегося плавленого сыра и хорошо обвалять в мелко порезанной зеленью.
Завернуть хлеб в фольгу и положить в холодильник на 2 часа для застывания.
При подаче порезать хлеб ломтиками толщиной 1.5см и можно подавать. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю!
Спасибо!