Оладьи из кабачков, одно из самых вкусных и простых блюд. Но не для всех оладьи являются сытным блюдом. Поэтому очень часто к оладьям добавляем картофель, или сыр, или грибы, или мясные изделия. Сегодня мы готовили оладьи с шампиньонами.
Для приготовления блюда нам понадобятся мелкие молодые кабачки. У них тонкая кожица. Она нежная и чистить её не нужно.
Шаг 2 из 5
Кабачки натираем на тёрке с крупными отверстиями и обязательно отправляем их на дуршлаг, чтобы убрать лишний сок. Посолите их. Добавьте манную крупу, мелко нарезанный укроп. Поперчите. Тщательно перемешайте и отставьте на пол часа, чтобы набухла манная крупа.
Шаг 3 из 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.Сначала огонь средний. Затем огонь убираем до небольшого.
Шаг 4 из 5
Жарить нужно на небольшом огне, чтобы оладьи не горели.
Готово!
Подавать оладьи можно со сметаной, грибной подливой!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
