Брускета с курицей и баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2758 раз
![фото рецепта: Брускета с курицей и баклажанами](/uploads/picture/800/0/2015-11/1446413403_1.jpg)
Брускета – блюдо итальянского происхождения, которое напоминает наши бутерброды, но готовится оно в духовке. Сегодня я предлагаю вашему вниманию брускету с баклажанами и курицей. Перекус таким блюдом выйдет вкусным и сытным.
Ингредиенты
- Батон 2 кус.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Помидор 1 шт.
- Грудка куриная 120 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сыр твердый 40 гр.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Первым делом берем баклажаны и режем из кубиками, предварительно сняв кожуру. Вымачиваем в холодной воде с солью.
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413255_dsc01959.jpg)
Шаг 2 из 8
Затем обжариваем баклажаны на растительном масле.
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413267_dsc01963.jpg)
Шаг 3 из 8
Берем кусочки батона, поливаем небольшим количеством оливкового масла.
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413262_dsc01964.jpg)
Шаг 4 из 8
Выкладываем порезанный кольцами помидор. Солим и перчим помидор.
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413301_dsc01966.jpg)
Шаг 5 из 8
Далее идет слой баклажанов.
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413353_dsc01967.jpg)
Шаг 6 из 8
Сверху на баклажаны кладем куриную отварную грудку.
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413353_dsc01968.jpg)
Шаг 7 из 8
Посыпаем сыром и отправляем в духовку. Запекаем до расплавления сыра, минут 5.
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413313_dsc01969.jpg)
Готово!
Брускета с баклажанами и курицей готова. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Брускета с курицей и баклажанами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-11/1446413386_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет