Оладьи курино-печёночные

Понравился 1 повару Просмотрен 6704 раз
фото рецепта: Оладьи курино-печёночные
(4.66)
332 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю в качестве альтернативы котлетам, которые нужно формовать и при желании панировать приготовить оладьи из куриного филе, говяжьей печени и пассированных лука и моркови. Они выкладываются на сковороду для обжарки с помощью ложки, что ускоряет и упрощает процесс приготовления. А такое сочетание без муки, манки или хлеба даёт интересный вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Филе куриное
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления курино-печёночных оладьев.

Фото приготовление рецепта: Оладьи курино-печёночные шаг №1
Шаг 2 из 4

Нарезать репчатый лук мелкими кубиками, а морковь натереть на тёрке среднего размера и пассировать их на сковороде с растительным маслом.
Перемолоть с помощью мясорубки куриного филе, говяжью печень и немного лука, используя мелкую решётку. Добавить сырое куриное яйцо и соль с перцем по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Оладьи курино-печёночные шаг №2
Шаг 3 из 4

Соединить все составляющие, тщательно вымешать полученную массу.

Фото приготовление рецепта: Оладьи курино-печёночные шаг №3
Готово!

Жарить оладьи с двух сторон до румяного цвета, выкладывая их ложкой на сковороду с растительным маслом и накрыв крышкой (на среднем огне).
Приятного всем аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи курино-печёночные шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам