Легкий суп с ароматными сушеными белыми грибами. Его можно приготовить как на курином бульоне, так и на мясном (говядина) бульоне. Птитим - это мелкая крупа по типу макарон.
Картофель очистить и порезать, сложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Добавить морковь. У меня сушеная морковь, ее использование сокращает время готовки. Но вполне можно использовать и свежий овощ, очистив и натерев его на терке.
Шаг 3 из 6
Заливаем овощи бульоном и варим на медленном огне около 10 минут. Добавляем соль. Затем добавляем птитим.
Шаг 4 из 6
Следом добавляем сушеные грибы, у меня мелкие, почти порошок. Также не забываем о сушеном луке, зелени, душистом перце. Варим до готовности (около 20 минут).
Шаг 5 из 6
В конце также добавить лавровый лист, так же можно использовать и свежую зелень.
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
