Картофельная брускетта

Понравился 4 поварам Просмотрен 5956 раз
фото рецепта: Картофельная брускетта
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо для любителей картофеля, приготовленное в средиземноморском стиле.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Итальянская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Картофель помыть, отварить в мундире 20-25 мин. Охладить. Разрезать вдоль напополам.
Вынуть чайной ложкой мякоть, она нам не понадобится...

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №1
Шаг 2 из 8

Помидор надрезать крестообразно, бланшировать в кипятке,а потом в холодной воде, снять кожуру, нарезать дольками. Вынуть мякоть.

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезать мелко твёрдую часть помидора и вяленые томаты.

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №3
Шаг 4 из 8

Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №4
Шаг 5 из 8

Мелко нарезать зелёные оливки.

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №5
Шаг 6 из 8

Измельчённые томаты, оливки, лук, чеснок смешать в одной миске, добавить оливковое масло, соль, перец, орегано.

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №6
Шаг 7 из 8

Начинить картофель. Посыпать сверху тёртым сыром. Запечь в разогретой духовке до румяности.

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №7
Готово!

Вкусно ка в горячем, так и в холодном виде.

Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусненько - то как!! smile
8 августа 2012 17:03
Похожие рецепты по ингредиентам