Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4296 раз

Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летнее блюдо. Мягкие оладушки понравятся даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Дополнением к блюду будет огуречный соус с зеленью и чесноком.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр российский 100 гр
- Мука 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Сметана 150 гр
- Укроп пучек
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кабачки помыть, потереть на крупной терке и посолить. Когда кабачки пустят сок нужно их отжать, сок слить.

Шаг 2 из 7
К кабачкам добавляем потертый на крупной терке сыр, яйцо, соль, перец и порезанный мелко лук.

Шаг 3 из 7
Теперь добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Шаг 4 из 7
Жарим оладьи на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5 из 7
Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 6 из 7
Готовим соус из сметаны, огурца, укропа, чеснока, соли и перца.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо 

18 августа 2017 21:32
Ответить
Отличное дополнение к оладьям!! 

18 августа 2017 10:36
Ответить
Фруктово-овощной салат с грибами.
Диетические блюда всегда отличались отсутствием жиров. Однако в клас ...
12.10.2015, 11:31
Zoya7
Горчица с яблоками
Замечательная приправа к мясу с еле уловимым ароматом яблок. ...
06.12.2013, 09:07
Вьюга
Яблочный пирог
Ароматненько.
05.04.2014, 15:51
nnoir
Бисквитный пирог с яблоками и изюмом
Бисквитный пирог с яблоками и изюмом - очень нежный, ароматный и сов ...
21.09.2020, 02:02
tanana
Пай с яблоками
Мягкий, ароматный пирог. Орехи и мед придают пирогу ярко выраженный ...
16.02.2016, 23:11
Лара
Сушеные яблоки с корицей и гвоздикой в духовке
Вкусные сушеные яблоки (не путать с сушками - вкус другой). Это хоро ...
01.12.2014, 19:28
Oduvanchik
Фруктовый салат с яблоком и корицей
Салатик для любителей фруктов.
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Кисель фруктовый
Ароматный насыщенный кисель - это очень вкусно. ...
03.01.2015, 16:19
тамара агапитова
Яблочные кольца "Соблазн"
закуска, которая готовится очень быстро, когда Вы стоите уже в празд ...
09.06.2012, 20:55
barska
Салат с курицей и яблоками
Салат с курицей и яблоками. Очень легкий салат и в тоже время - сытн ...
30.12.2017, 14:27
lorik26