Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4295 раз

Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летнее блюдо. Мягкие оладушки понравятся даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Дополнением к блюду будет огуречный соус с зеленью и чесноком.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр российский 100 гр
- Мука 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Сметана 150 гр
- Укроп пучек
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кабачки помыть, потереть на крупной терке и посолить. Когда кабачки пустят сок нужно их отжать, сок слить.

Шаг 2 из 7
К кабачкам добавляем потертый на крупной терке сыр, яйцо, соль, перец и порезанный мелко лук.

Шаг 3 из 7
Теперь добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Шаг 4 из 7
Жарим оладьи на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5 из 7
Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 6 из 7
Готовим соус из сметаны, огурца, укропа, чеснока, соли и перца.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо 

18 августа 2017 21:32
Ответить
Отличное дополнение к оладьям!! 

18 августа 2017 10:36
Ответить
Тыквенно-яблочное пюре
Вкусное и полезное пюре для самых маленьких. Попробуйте ;) ...
02.04.2014, 08:08
ОльгаЧ
Яблоки с медом и овсянкой в микроволновке
Замечательный десерт - яблоки с медом и овсянкой в микроволновке мож ...
02.09.2017, 14:25
Елена Калинина
Яблочный самбук
Нежный, сладкий яблочный самбук. Очень вкусный десерт и простой в пр ...
09.02.2014, 16:21
Тория
Яблочно-смородиновый мусс на манной крупе
Яблочно-смородиновый мусс на манной крупе. Мусс выходит воздушный, л ...
08.05.2020, 13:18
lorik26
Кисель из яблок, кизила и малины
Ароматный фруктово-ягодный напиток. В нем сочетается приятный запах ...
09.11.2016, 14:06
mnat
Салат с ветчиной и яблоком
Свежий салатик к вашему столу.
07.02.2014, 22:36
nnoir
Яблочный компот с персиками и черешней
Сейчас лето, а это значит что пора время компотов и квасов, но сейча ...
31.07.2020, 16:48
Nadin 05
Салат из яблок, тыквы и орехов
Этот салат приготовлен из сырых продуктов, в нем тыква используется ...
28.10.2018, 21:20
Ellisa
Мокрый яблочный пирог
Перед Вами вкуснейший влажный пирог с яблоками и карамелизированной ...
01.05.2017, 11:35
ОльгаЧ
Фруктовый салат с мороженым и шоколадом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного фруктового салатика с моро ...
24.02.2021, 14:41
Yulia.