Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3690 раз
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летнее блюдо. Мягкие оладушки понравятся даже тем, кто равнодушно относится к овощным закускам. Дополнением к блюду будет огуречный соус с зеленью и чесноком.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр российский 100 гр
- Мука 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Сметана 150 гр
- Укроп пучек
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кабачки помыть, потереть на крупной терке и посолить. Когда кабачки пустят сок нужно их отжать, сок слить.
Шаг 2 из 7
К кабачкам добавляем потертый на крупной терке сыр, яйцо, соль, перец и порезанный мелко лук.
Шаг 3 из 7
Теперь добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Жарим оладьи на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 6 из 7
Готовим соус из сметаны, огурца, укропа, чеснока, соли и перца.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо
18 августа 2017 21:32
Ответить
Отличное дополнение к оладьям!!
18 августа 2017 10:36
Ответить
Быстрая закуска из лосося с сыром бри
Быстрая закуска из слабосоленого лосося с сыром бри и французской го ...
25.04.2017, 13:04
ihajse
Бутерброды с печенью трески помидорами и фетой
Бутерброды с печенью трески помидорами и фетой. Такие бутерброды хор ...
26.03.2018, 21:53
ihajse
Сытный капустный салат с вареной колбасой и сухариками
Хочу предложить вам приготовить быстрый салат на обед или когда гост ...
23.04.2017, 23:29
ihajse
Бутерброды со шпротами "Ностальгия"
Как-то вспомнились слова Гоги из х/ф “Москва слезам не верит”: “Пони ...
27.07.2012, 01:11
innulik
Горячие бутерброды Мозаика
Вкусные, сытные бутерброды к вашему столу. ...
07.02.2015, 21:10
ihajse
Бутерброд с Фетой и овощами
В наше время никуда без бутербродов!Это и завтрак и перекус и,зачаст ...
18.09.2016, 19:20
Вьюга
Бутерброды со шпротами, огурцом и сыром
Бутерброды со шпротами, огурцом и сыром. В качестве перекуса или на ...
29.11.2017, 15:22
ihajse
Ржаные гренки с чесночным соусом и слабосоленым лососем
Ржаные гренки с чесночным соусом и слабосоленым лососем . Хочу подел ...
24.06.2017, 13:16
ihajse
Бутерброды с копченым лососем, крем сыром и черри
Бутерброды с копченым лососем, крем сыром и черри. Перед Вами прекра ...
30.12.2017, 22:38
ihajse
Драники (оладьи) из чёрствого хлеба
Случается так, что в холодильнике оказываются остатки еды, которые н ...
05.12.2015, 17:30
ONeil