Яйца с кабачком и помидором. И еще добавим вареную или консервированную фасоль. Пока в разгаре свежие овощи, давайте насыщать организм витаминами. Такое быстрое в приготовлении блюдо, лучше подать на завтрак.
Нарезать мелким кубиком лук, кабачок и чеснок - жарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2 из 5
Высыпать фасоль и жарить еще минуту.
Шаг 3 из 5
Кубиком нарезать помидор, высыпать в сковороду, посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 4 из 5
И сразу вбить яйцо или два. Я готовлю одну порцию и мне достаточно с таким количеством овощей и фасоли, одно яйцо. Убавить огонь и тушить до готовности яйца - нужной вам консистенции желтка.
Готово!
Разбросать листья базилика и поперчить яйцо.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
