Мясные оладьи

Смешать яйцо с кефиром. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Добавить соль, перец и соду. Можно добавить любые специи по вкусу.

Затем добавить фарш. Перемешать до однородной массы.

Добавить мелко нарезанную небольшую луковицу и сыр натёртый на мелкой тёрке. Смешать.

Добавить муку. Вымешать тесто.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем с помощью ложки тесто.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, на среднем огне. Перевернуть несколько раз, чтобы оладьи хорошо прожарились.

Приятного аппетита!