Ванильные сырники без яиц

Понравился 2 поварам Просмотрен 5140 раз
фото рецепта: Ванильные сырники без яиц
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные и нежные, ароматные сырники без яиц.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Этот рецепт пригодится мамочкам у чьих деток аллергия на яйца. Сырники получается очень ароматные, вкусные и нежные, и вы ничего не теряете. Единственное, что хочу сказать, это правильный выбор творога. Я покупаю на рынке домашний, обязательно пробуйте, что бы он был не переваренный, и не очень влажный, не кислый. И конечно проверенный санитарной службой, спросите у продавца документ это подтверждающий.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники без яиц шаг №1
Шаг 2 из 5

Сухой творог перекладываем в комбайн или блендер, добавляем сметану, сахар и ванилин. Включаем комбайн. В процессе добавляем муку пшеничную. Смотрите по влажности творога, муку варьируйте. Но не допускайте чтоб творог стал жидким. Я взбивала на низкой скорости.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники без яиц шаг №2
Шаг 3 из 5

Масса получилась ароматная и плотная, или даже пластичная, мягкая. Во многом это заслуга сухого творога.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники без яиц шаг №3
Шаг 4 из 5

Перекладываем на тарелочку. Берем столовую ложку. Руки должны быть мокрыми, иначе сложно катать шарики. Набираем столовую ложку творога в руки и катаем шарик. Обваливаем его в муке пшеничной или панировочных сухарях, как вам больше нравится. На мой взгляд в муке более нежные сырники. Приплюскиваем их, придаем форму сырника. Выкладываем на разогретую сковороду, предварительно смазанную оливковым или любим другим растительным маслом, и обжариваем до золотого цвета.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники без яиц шаг №4
Готово!

С обоих сторон. Помните, что детей лучше не сильно зажаривать. Я иногда довожу до готовности сырники в духовом шкафу.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники без яиц шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивые какие сырнички !
2 марта 2014 15:27
Похожие рецепты по ингредиентам