Вход

Сырники с тыквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1512 раз
фото рецепта: Сырники с тыквой
(4.56)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень ароматные и полезные сырники с тыквой. Пробуем?
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаДругое
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Творог у меня домашний, не влажный, хорошо отцеженный. Яйцо понадобится не всё, а только желток. Муки нужно будет чуть больше чем на обычные сырники потому, как тыква очень сочная у меня.

Фото приготовление рецепта: Сырники с тыквой шаг №1
Шаг 2 из 6

Итак, натирает тыкву на самую мелкую терочку. Творог разминаем вилочкой, чтобы не было явно крупных кусков. Добавляем сахар, желток яйца и тыкву. Перемешиваем. Я перемешала руками, чтобы более однородно вышло.

Фото приготовление рецепта: Сырники с тыквой шаг №2
Шаг 3 из 6

Теперь вводим ванилин и муку. Перемешиваем ложкой до нужно консистенции. Смотрите по тыкве, насколько она сочная, это и будет определять количество муки. Набираем столовой ложкой фарш и мокрыми руками формируем сырники, придаем форму шариков, чтобы легче было панировать. Панируем в муке. Приплюскиваем.

Фото приготовление рецепта: Сырники с тыквой шаг №3
Шаг 4 из 6

Выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем на оливковом масле до румяной корочки. Огонь средний, чтобы не горели, но и успели проготовится.

Фото приготовление рецепта: Сырники с тыквой шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжариваем с другой стороны. Я обычно обжариваем с двух сторон по пару раз. Если вы переживаете, успеет ли проготовится тыква, то скажу утвердительное да. Успевает.

Фото приготовление рецепта: Сырники с тыквой шаг №5
Готово!

Выход - 21 сырник. Подаем с чаем, молоком, компотом. Сдабриваем сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сырники с тыквой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам