Вход

Кофе с инжиром по-английски

Понравился 0 поварам Просмотрен 1193 раз
фото рецепта: Кофе с инжиром по-английски
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
"Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь." Шарль Морис Талейран. Так он описал идеальную чашку кофе.
А я предлагаю вам рецепт очень вкусного и ароматного кофе с вяленым инжиром.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Нам потребуются эти продукты. Сахар очень рекомендую именно тростниковый, но можно брать и обычный.

Кофе с инжиром по-английски
Шаг 2 из 6

Инжир порежем кусочками и подсушим на сухой сковороде до легкой карамелизации. Остудить.

Кофе с инжиром по-английски
Шаг 3 из 6

Затем нужно смолоть инжир вместе с кофе в кофемолке.

Кофе с инжиром по-английски
Шаг 4 из 6

В сухую турку насыпаем сахар и молотый кофе с инжиром, ставим турку на небольшой огонь и прогреваем нашу смесь примерно минуты 2-3, слегка двигая турку, как бы перемешивая смесь, как только пойдет аромат, заливаем холодной водой, желательно не кипяченой а родниковой и на маленьком огне доводим до кипения.

Кофе с инжиром по-английски
Шаг 5 из 6

Не допускаем сильного кипения, как только пена начала подниматься, сразу же снимаем с огня и даем постоять 1-2 минуты.

Кофе с инжиром по-английски
Готово!

Затем наливаем кофе в свою любимую кружку и наслаждаемся.

Кофе с инжиром по-английски
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
О, какой кофе интересный!!! Спасибо, Надюшик!
14 июня 2015 15:35
Интересный рецепт и чашечка чудненькая! love
14 июня 2015 13:59
Ого! Очень здорово! Надо пробовать!
14 июня 2015 08:22
Какой интересный вариант ! Чудоооо ! love
13 июня 2015 21:15
Мне понравился рецепт! ЗдОрово! smile
13 июня 2015 20:37
Похожие рецепты по ингредиентам