Сырники с голубикой и полбовой мукой

Понравился 0 поварам Просмотрен 4397 раз
фото рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю разнообразить привычные сырники. Сегодня они у меня с любимой полбовой мукой и полезной ягодкой голубикой. Подавать их будем со сметано-ягодным соусом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Подготовим нужные продукты, я использовала ванильный стручок, можно заменить ванилином или ванильным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №1
Шаг 2 из 13

Яйцо смешать с сахаром. Взбить слегка.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавить творог и семена из стручка ванили.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №3
Шаг 4 из 13

Перемешать, добавить полбовую муку.Можно использовать и пшеничную муку, с полбовой мне нравится больше.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №4
Шаг 5 из 13

Замесить мягкое тесто и убрать его на 30 минут в холодильник. Тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике под пленкой в течении суток.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №5
Шаг 6 из 13

Насыпать муку для панировки. Из теста сформировать лепешечки, на них выложить ягоды голубики.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №6
Шаг 7 из 13

Края лепешечек завернуть, пряча внутрь ягодки. Сформировать сырники. Запанировать в муке.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №7
Шаг 8 из 13

Обжарить на разогретом масле на среднем огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны до румяности.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №8
Шаг 9 из 13

Для соуса ягоды голубики растолочь с тростниковым сахаром.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №10
Шаг 11 из 13

Перемешать. Получился очень вкусный сметанный соус.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №11
Шаг 12 из 13

Подавать сырники с соусом и свежими ягодами.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №12
Готово!

Сырнички получились нежными, ароматными, в меру сладкими, соус с голубикой прекрасно дополнил их вкус.

Фото приготовление рецепта: Сырники с голубикой и полбовой мукой шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам