Сырники с бананом и карамельным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2977 раз
Рецепт этих удивительных сырников, как ни удивительно, - из раздела "Французская кухня", из книги "Вкусы Европы". Привычные ингредиенты,новая добавка и как всегда - неповторимый французский соус, с которым можно проглотить и подошву...
Ингредиенты
- Творог 280 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар коричневый 3 ст.л.
- Соль 2г
- Банан 1 шт
- Мука 50+ г
- Вода 30 мл
- Сахар коричневый 50 г
- Сливки 30% 100 мл
- Масло растительное
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Творог растереть с яйцом до однородности
Шаг 2 из 11
добавить щепотку соли и сахар, растереть вместе
Шаг 3 из 11
добавить порезанный кубиками банан
Шаг 4 из 11
Постепенно вводить муку,
Шаг 5 из 11
перемешивая тесто, пока оно не станет спокойно отделяться от миски
Шаг 6 из 11
На сковороде разогреть немного масла, огонь - средний.
Столовой ложкой выложить порцию в муку, слегка обвалять, придавая круглую ф-му
Шаг 7 из 11
Выложить сырники в разогрету. сковороду
Шаг 8 из 11
Обжаривать под крышкой с обеих сторон, до румяности на сред.огне.
Шаг 9 из 11
Соус. В сотейник выложить сахар и влить воду, варить до растворения сахара
Шаг 10 из 11
Снять с огня, влить сливки, постоянно помешивать
Готово!
Подавать готовые сырники, полив карамельным соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет