Вареный омлет

В глубокой миске соединяю яйца и молоко, добавляю щепотку соли.

Добавляю немного приправ по вкусу, у меня с сушеной зеленью. Знаю, что некоторым такой омлет нравится подавать омлет со сладкими добавками - с джемом или сгущенкой, если хотите попробовать, то готовьте без приправ, добавьте чуть сахара.

Перемешиваю все без фанатизма, до однородного состояния.

Затем беру пакет для запекания и переливаю яичную массу в него. Пакет завязываю.

Ставлю на огонь кастрюлю с водой, довожу воду до кипения, опускаю воду в кипяток, огонь убавляю и варю омлет до готовности, то есть до тех пор, пока в пакете не останется жидкой массы.

Раскладываю омлет по тарелкам. Приятного аппетита!