Омлет из пакета

Ставим в кастрюлю 1,5 литра воды, пока мы будем подготавливать омлет, вода закипит. Для омлета нам понадобится 5 яиц, молоко, соль и укроп. Молоко берём из расчёта, на одно яйцо 50 миллилитров молока.

Яйца взбиваем венчиком, добавляем соль.

К взбитым яйцам добавляем молоко и укроп.

Взбитую массу выливаем в пакет.

Пакет завязываем на узел, при этом убирая частично воздух из пакета. Завязываем и вкладываем ещё в один пакет, на случай прорыва.

Мы на кастрюле сделали конструкцию. Кладём поперечную металическую палочку. А к ней подвязываем подвешенный пакет с омлетом, который опускаем в кипящую
воду. Варим омлет 30 минут. Проверьте омлет на готовность, прижмите в центр омлета, чтобы он не был жидким.

Выкладываем омлет на тарелку.

Так выглядит омлет в разрезе.

Омлет готов.