Японский завтрак - омлет с рисом
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 60 мл
- Соль по вкусу
- Рис круглозерный шлифованный 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для обжарк
- Томатная паста 1 ст.л.
- Редис для украше
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Первым делом отвариваем рис, но так чтобы он был клейким, а не рассыпчатым.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавляем рис(часть риса оставляем) и обжариваем 2-3 минуты.
После этого добавляем томатную пасту, перемешиваем и еще пару минут обжариваем. Даем рису остыть.
Пока рис остывает готовим омлет, для этого взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли, выливаем яичную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекаем до готовности при 180 гр.
На омлет выкладываем рис бруском и сворачиваем рулетом.
Вот так это выглядит.
А теперь приступаем к лепке зайчика. Лепим туловище ввиде капли,
затем лапки.
С помощью широкого ножа переносим фигурку на рулет из омлета и риса. Соевым соусом наносим штрихи на рулет, тем самым придавая вид березки. Из редиса вырезаем треугольнички для серединок ушей, ротика и носика. Соевым соусом рисуем глазки.
Из редиса вырезаем цветочки и устанавливаем на тарелку, посыпаем тарелку измельченной зеленью.
Получается красивая композиция японского завтрака для детишек.
Радуйте свою семью, своих детей любимых!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно