Омлет выходного дня.

Понравился 1 повару Просмотрен 5999 раз
фото рецепта: Омлет выходного дня.
(4.57)
2665 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Необычный и воздушный омлет на поздний завтра в выходной день=)
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

Отделяем белки от желтков, солим обе части

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №1
Шаг 2 из 8

Взбиваем до крепких пиков белок.

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №2
Шаг 3 из 8

В желтки добавляем молоко

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №3
Шаг 4 из 8

Слегка взбиваем вилкой.

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №4
Шаг 5 из 8

Ставим сковороду на маленький огонь и выливаем желтковую массу, она должна немного поджарится.
Рекомендуют не добавлять растительное масло, но я бы рекомендовала дно смазать растительным или оливковым маслом. Готовила на керамической сковороде и у меня немного прилипло ко дну.

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №5
Шаг 6 из 8

Сверху лопаточкой выкладываем ровным слоем белковую массу и не накрывая крышкой даем приготовиться нашему омлету.

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №6
Шаг 7 из 8

Его готовность проверяем пальцем, если белок не пристает к пальцу - омлет готов=))

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №7
Готово!

Разрезаем готовый омлет пополам и складываем еще раз пополам - две порции из этого количества получаются.
Приятного субботнего завтрака=))

Фото приготовление рецепта: Омлет выходного дня. шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, спасибки=)) winked
3 ноября 2012 17:42
Ух ты! Какая красотища! Действительно, как облако, воздушный!
3 ноября 2012 16:56
Похожие рецепты по ингредиентам