Духовые пироги с курицей и грибами
мини пироги с начинкой из курицы и шампиньонов. Такие пирожки отлично подойдут ко всем первым блюдам, а также как самостоятельное блюдо для полдника или обед на работу.
- Ряженка 220 мл.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 250-270 г.
- Филе куриное (отварное) 1 шт.
- Шампиньоны 200 г.
- Лук красный 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1/2 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Кунжут 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ряженка
- Тип блюда:Обед
В миску добавить ряженку, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Оставить тесто для подъёма на 30-40 минут накрыв полотенцем.
Нарезать грибы.
Нарезать лук кубиками.
Поджарить лук и грибы на подсолнечном масле в течение 7-10 минут.
Мелко нарезать отварное куриное филе.
Добавить филе в сковороду, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и отключить плиту.
Обмять тесто, скатать колбасу и порезать на кусочки.
Каждый кусочек теста обмакнуть в муке и расплескать в круглую лепешку.
На середину каждого кружочка ложим начинку.
Хорошо залипить края придавая форму пирожка.
Положить пироги на лист застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Растоять 15-20 минут.
Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
тамара агапитова