Экмек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3693 раз

Туркменские пшеничные лепешки. По вкусу чем-то напоминают лаваш, а кунжутное масло придает лепешкам тонкий ореховый вкус.
Ингредиенты
- Вода 1 стакан
- Мука 3 стакана
- Соль 1 ч.ложка
- Сметана домашняя 4 ст.ложки
- Кунжутное масло 4 ст.ложки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В воде растворить соль и, добавляя муку, замесить тесто. Скатать в ком, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Шаг 2 из 7
Тесто разделить на кусочки по 50-60г.

Шаг 3 из 7
Раскатать тесто в лепешку толщиной 1-2 мм. Что бы лепешки были красивые, я с помощью тарелки вырезала одинаковые круги.

Шаг 4 из 7
Смазать лепешку густой сметаной или каймаком.

Шаг 5 из 7
Сверху накрыть другой лепешкой.

Шаг 6 из 7
Выпекать лепешки в казане или на сковородке в небольшом количестве кунжутного масла до золотистого цвета с двух сторон.

Готово!
Мы ели лепешки, завернув в них овощи и зелень. Очень вкусно!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные лепешечки!
14 октября 2014 15:08
Ответить
Корзиночки с виноградом и инжиром.
Очень осторожноВосхищусь пирожным... Во! Во! Во! Во! ...
14.08.2012, 01:05
Elia
Творожно-манные блинчики
Вкусные творожные блинчики могут стать завтраком или десертом. ...
05.08.2013, 16:06
Татьяна Маражо
"Королевская" яичница
"Королевская" яичница. Невероятно вкусная яичница, сытная и простейш ...
03.10.2019, 16:47
lorik26
Домашний майонез
Чаще всего используем домашний майонез, а чтобы он не был таким вред ...
25.06.2017, 16:09
тамара агапитова
Закуска из еврейского салата
Очень старенький рецептик, с обновленным видом. ...
09.02.2014, 16:39
Тория
Сборные оладьи на завтрак
Сборные оладьи на завтрак и не только. Такие Оладьи можно готовить в ...
26.07.2019, 13:04
lorik26
Шоколадное пирожное в свч
Если на пороге гости, а к чаю ни чего нет, то можно приготовить шоко ...
22.10.2014, 14:19
larisa1583
Торт с тыквенным желе
Осенний тортик с ароматным тыквенным желе. ...
13.10.2014, 19:46
Мила
Яичные блины с фаршем и помидором
Яичные блины с фаршем и помидором. Эти яичные блины с начинкой из мя ...
30.11.2019, 16:27
lorik26
Яйца в стиле "вальехо"
Яйца в стиле "вальехо" - Мексиканская кухня. Этот рецепт мексиканско ...
10.11.2016, 11:18
lorik26