Экмек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3314 раз
Туркменские пшеничные лепешки. По вкусу чем-то напоминают лаваш, а кунжутное масло придает лепешкам тонкий ореховый вкус.
Ингредиенты
- Вода 1 стакан
- Мука 3 стакана
- Соль 1 ч.ложка
- Сметана домашняя 4 ст.ложки
- Кунжутное масло 4 ст.ложки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В воде растворить соль и, добавляя муку, замесить тесто. Скатать в ком, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.
Шаг 2 из 7
Тесто разделить на кусочки по 50-60г.
Шаг 3 из 7
Раскатать тесто в лепешку толщиной 1-2 мм. Что бы лепешки были красивые, я с помощью тарелки вырезала одинаковые круги.
Шаг 4 из 7
Смазать лепешку густой сметаной или каймаком.
Шаг 5 из 7
Сверху накрыть другой лепешкой.
Шаг 6 из 7
Выпекать лепешки в казане или на сковородке в небольшом количестве кунжутного масла до золотистого цвета с двух сторон.
Готово!
Мы ели лепешки, завернув в них овощи и зелень. Очень вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные лепешечки!
14 октября 2014 15:08
Ответить
Оладьи с начинкой из клубничного джема
Когда у вас мало свободного времени, но хочется порадовать семью вку ...
22.04.2020, 23:47
OdryParker
Нежный творожный пирог с черешней и сметанно-творожной заливкой
Вкуснейший сезонный пирог, который можно готовить с различными ягода ...
31.01.2012, 17:52
Ellisa
Хлеб с укропом и чесноком
Хлебушек получился белоснежным и ароматным. Чеснок сильно не чувству ...
11.01.2015, 21:06
тамара агапитова
Творожный пирог
Меня этот рецепт заинтересовал способом приготовления. Здесь тесто т ...
07.06.2015, 14:57
lorik26
Лепешки луковые
Лепешки луковые очень вкусные и сытные. По времени готовятся быстро ...
15.11.2020, 15:00
Rikki
Домашний хлеб в духовке
Что может быть вкуснее и ароматнее свежего хлеба. Главное выбрать хо ...
26.11.2016, 23:13
Ира Ли
Торт "Ореховое изобилие"
Очень вкусный торт с насыщенным ореховым вкусом!!! Настолько калорий ...
19.09.2012, 00:45
lakshmi
Торт с вишней в микроволновке
Представляю вашему вниманию рецепт быстрого приготовления очень вкус ...
29.09.2019, 07:59
star999
Закусочный хлеб с морковью и луком
Закусочный хлеб с морковью и луком. Невероятно ароматный хлеб выходи ...
24.09.2018, 12:18
lorik26
Печенье "Нежность"
Печенюшки из песочного теста с розовой помадкой.. ...
27.01.2013, 23:41
Татьяна Маражо