Экмек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3692 раз

Туркменские пшеничные лепешки. По вкусу чем-то напоминают лаваш, а кунжутное масло придает лепешкам тонкий ореховый вкус.
Ингредиенты
- Вода 1 стакан
- Мука 3 стакана
- Соль 1 ч.ложка
- Сметана домашняя 4 ст.ложки
- Кунжутное масло 4 ст.ложки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В воде растворить соль и, добавляя муку, замесить тесто. Скатать в ком, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Шаг 2 из 7
Тесто разделить на кусочки по 50-60г.

Шаг 3 из 7
Раскатать тесто в лепешку толщиной 1-2 мм. Что бы лепешки были красивые, я с помощью тарелки вырезала одинаковые круги.

Шаг 4 из 7
Смазать лепешку густой сметаной или каймаком.

Шаг 5 из 7
Сверху накрыть другой лепешкой.

Шаг 6 из 7
Выпекать лепешки в казане или на сковородке в небольшом количестве кунжутного масла до золотистого цвета с двух сторон.

Готово!
Мы ели лепешки, завернув в них овощи и зелень. Очень вкусно!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные лепешечки!
14 октября 2014 15:08
Ответить
Грибной пирог
Очень вкусный и ароматный грибной пирог получается приготовленный по ...
12.02.2022, 09:20
the_dream
Яичница глазунья с сосисками
Вкусный и сытный завтрак - хорошее настроение на весь день))). Предл ...
26.05.2020, 12:11
Marina30
Блинчики с персиком и вареной сгущенкой
В этом блюде я совместила все ингредиенты которые я люблю, это блины ...
27.07.2015, 19:55
ihajse
Салат из яичных блинчиков с печенью
Предлагаю приготовить вкусный салат из яичных блинчиков с куриной пе ...
03.01.2021, 19:44
Yulia.
Печенье с овсяными хлопьями
Вкусное печенье с добавлением овсяных хлопьев на завтрак или на десе ...
12.02.2014, 09:08
Oduvanchik
Блинчики с куриными сердечками и курицей
Блинчики с куриными сердечками и курицей. Хочу предложить вам пригот ...
18.05.2017, 12:54
ihajse
Кекс "Зебра" на сгущенке
Кекс на сгущенном молоке -любимое лакомство, родом из детства. Рецеп ...
30.08.2015, 14:04
barska
Торт с тыквенным желе
Осенний тортик с ароматным тыквенным желе. ...
13.10.2014, 19:46
Мила
Сладкие гренки с яйцами
Очень простые и в то же время безумно вкусные гренки в яйце. прекрас ...
20.12.2016, 17:12
Tanufka12
Пирожное "картошка" из бисквита
Сегодня будем готовить дома очень вкусное лакомство, такое как пирож ...
04.03.2017, 22:21
uliay