Блины картофельные с мясом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1086 раз
фото рецепта: Блины картофельные с мясом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Сегодня приготовим картофельные блины с мясом. У нас свинина, но может быть любое. Это не принципиально. Желательно мясо сварить Заранее и остудить, что гораздо ускорит процесс приготовления. Блины очень нежные, эластичные и вкусные..
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 12

Свинину отвариваем заранее.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №1
Шаг 2 из 12

Лук жарим до слегка золотистого цвета и вместе с мясом пробиваем блендером с добавлением небольшого количества бульона.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №2
Шаг 3 из 12

Картофель нарезаем кубиками, к нему яйца,молоко, растительное масло, соль.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №3
Шаг 4 из 12

Всё пробиваем погружным блендером до однородности.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №4
Шаг 5 из 12

Порциями всыпаем муку и продолжаем взбивать., пока масса не станет однородной.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №5
Шаг 6 из 12

В тесто вводим мелко порезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №6
Шаг 7 из 12

Перемешиваем. Тесто должно выглядеть, как обычное блинное жидкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №7
Шаг 8 из 12

Жарим блины как обычно с двух сторон. Каждый блин смазываем маслом.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №8
Шаг 9 из 12

На край блина с более поджаристой стороны выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №9
Шаг 10 из 12

Заворачиваем по центру, затем с боков и сворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №10
Шаг 11 из 12

Блины готовы, так они выглядят в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блины картофельные с мясом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обалденные блинчики Тамарочка, так и просятся прямо в рот))
23 июня 2021 11:17
Отличные блины!
22 июня 2021 22:28
Очень вкусные и ароматные блинчики!!!
22 июня 2021 22:00
Похожие рецепты по ингредиентам