Тыквенные блинчики с фаршем
- Фарш мясной 400 гр.
- Пюре тыквенное 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 1,5-2 ст.
- Мука пшеничная 160 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Завтрак
Смешайте два яйца, тыквенное пюре, 2/3 ч.л соли и сахар.
Добавьте просеянную муку. Вымешайте однородное тесто.
Затем, постепенно, добавьте в тесто молоко. Количество молока зависит от густоты тыквенного пюре и размера яиц. В конце добавьте 2 ст.л растительного масла.
Обжарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон, до золотистого цвета.
Для начинки обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом мелко нарезанный лук.
Затем к луку добавьте фарш, соль и перец. Обжарьте фарш на небольшом огне до готовности, 10-15 минут.
С краю на блинчик выложите небольшое количество фарша.
Подверните блинчик по бокам и скрутите его в рулет.
Готовые блинчики обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом с двух сторон до румяной корочки, на небольшом огне.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Rikki
YulyaMukuta
Yulia.
YulyaMukuta