Блинчики с творожно-тыквенной начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8519 раз
![фото рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой](/uploads/picture/800/0/2014-10/1413625532_p9290016.jpg)
Вкусный и сладкий завтрак.
Ингредиенты
- Для блинчиков: молоко 500 мл
- Яйцо 2 шт
- Сахар 2 ст.л
- Мука 1 стакан полный
- Сода и уксус щепотка
- Для начинки: тыква 100 г
- Творог домашний 300 г
- Сметана домашняя густая 2 ст.л
- Сахар 2-3 ст.л
- Для жарки: растительное масло 1-2 ст.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12
Приготовим продукты.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625567_p9290001.jpg)
Шаг 2 из 12
Для блинчиков готовим тесто: яйцо соединяем с сахаром и частью молока.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625561_p9290002.jpg)
Шаг 3 из 12
Вводим муку всю. Избавляемся от комочков.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625524_p9290003.jpg)
Шаг 4 из 12
Получаем густое однородное тесто.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625529_p9290005.jpg)
Шаг 5 из 12
А теперь молоком доводим до нужной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625595_p9290006.jpg)
Шаг 6 из 12
Жарим блины.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625541_p9290010.jpg)
Шаг 7 из 12
Параллельно нарезаем тыкву не большими кубиками и в малом количестве воды отвариваем её до готовности 5-7 минут. Отцеживаем от жидкости.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625524_p9290007.jpg)
Шаг 8 из 12
В чашу комбайна кладем творог, сметану, сахар, тыкву. Измельчаем.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625501_p9290011.jpg)
Шаг 9 из 12
Получаем нежно тыквенного цвета творожную начинку. Текстура - кремообразная.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625581_p9290012.jpg)
Шаг 10 из 12
На каждый блинчик кладем столовую ложку сладкой массы и заворачиваем конвертиком.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625532_p9290013.jpg)
Шаг 11 из 12
Готовые конвертики складываем на блюдо.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625557_p9290015.jpg)
Готово!
Приятного завтрака!
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с творожно-тыквенной начинкой шаг №12](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1413625586_p9290016.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я с такой начинкой не готовила, так что большое вам спасибо!
спасибо!!!