Блинчики с ливером
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3521 раз
Блинчики с ливером. Совсем скоро масленица, предлагаю вам рецепт блинов с очень вкусной начинкой. Для приготовления ливера я брала свиное сердце, куриную или утиную печень и овощи с которыми варились субпродукты. Попробуйте, очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Молоко 650 мл.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Мука 200 гр.
- Сердце свиное 1 шт.
- Печень куриная 350 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый горсть
- Масло растительное для жарки
- Сахар щепотка
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовим блины. Молоко соединить с яйцами. Добавить по щепотке соли и сахара. Перемешать. Добавить просеянную муку. Взбить миксером. Пожарить блинчики.
Шаг 2 из 8
Для приготовления ливера нам понадобится куриная печень и свиное сердце.
Шаг 3 из 8
Нарезать на кусочки. Добавить лук, морковь и чеснок. Положить специи. Залить водой. Варить в течении 1 - 1:30 часа.
Шаг 4 из 8
Слить воду, охладить.
Шаг 5 из 8
Перемолоть через мясорубку вместе с овощами.
Шаг 6 из 8
Добавить сметану или майонез. Посыпать солью и перцем. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить начинку на блин.
Готово!
Завернуть в трубочку. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет