Добавить или исключить ингредиенты

Блины с мясной начинкой

8-01-2018, 01:43 Понравился 0 поварам Просмотрен 797 раз

mnat(4.70)

1982 рецепта

Средняя оценка рецепта

4.75

4 голоса

Блины приготовим на молоке и теплой воде, тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блины получились тонкими. Для начинки подготовим фарш из свинины и овощей, добавив немного риса. Если готовить параллельно фарш и блины процесс займет минут 45.

Ингредиенты

Вам понадобится45 мин.
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентМука пшеничная
Тип блюдаОбед

Мука пшеничная стакан
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко стакан
Вода стакан
Масло подсолнечное 50 мл.
Соль по вкусу
Свинина 150 г
Морковь половина
Лук репчатый 1 шт.
Рис 1 ст. л.
Перец черный по вкусу

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 7

В миску наливаем молоко и вбиваем яйцо, все перемешиваем и добавляем теплую воду.

Фото приготовление рецепта: Блины с мясной начинкой шаг №1

Шаг 2 из 7

Далее, насыпаем муку и немного соли, наливаем 3 ложки подсолнечного масла без запаха.

Фото приготовление рецепта: Блины с мясной начинкой шаг №2

Шаг 3 из 7

Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Блины с мясной начинкой шаг №3

Шаг 4 из 7

Блины жарим на подсолнечном масле, по минутке с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Блины с мясной начинкой шаг №4

Шаг 5 из 7

Для начинки подготовим фарш. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и морковь, добавляем рис, перец черный и соль. Обжариваем фарш пару минут, затем добавляем в сотейник немного кипятка и тушем на малом огне под крышкой до готовности.