Блины приготовим на молоке и теплой воде, тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блины получились тонкими. Для начинки подготовим фарш из свинины и овощей, добавив немного риса. Если готовить параллельно фарш и блины процесс займет минут 45.
В миску наливаем молоко и вбиваем яйцо, все перемешиваем и добавляем теплую воду.
Шаг 2 из 7
Далее, насыпаем муку и немного соли, наливаем 3 ложки подсолнечного масла без запаха.
Шаг 3 из 7
Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 7
Блины жарим на подсолнечном масле, по минутке с каждой стороны.
Шаг 5 из 7
Для начинки подготовим фарш. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и морковь, добавляем рис, перец черный и соль. Обжариваем фарш пару минут, затем добавляем в сотейник немного кипятка и тушем на малом огне под крышкой до готовности.
Шаг 6 из 7
Блины наполняем фаршем и заворачиваем.
Готово!
Блины с мясной начинкой готовы, подаем горячими со сметаной и аджикой. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina
lorik26
mnat
lorik26
