Вход

Булочки с мультизлаковыми хлопьями

Понравился 0 поварам Просмотрен 1155 раз
фото рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мультизлаковые хлопья придают булочкам не только особенный вкус, но и положительно влияют на структуру готовой выпечки. Такие булочки практически не крошатся, их можно легко и ровно разрезать, чтобы приготовить бутерброд или домашний гамбургер.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для приготовления булочек я использовала мультизлаковые хлопья «7 злаков». Отличные булочки также получатся, если взять смесь «5 злаков».

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №1
Шаг 2 из 8

В глубокой посуде соединить теплое молоко и мультизлаковые хлопья.

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить сахар и раскрошенные дрожжи. Все перемешать, дать постоять 20 минут, чтобы дрожжи активизировались.

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить яйцо и муку, всыпать щепотку соли. Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №4
Шаг 5 из 8

Влить растительное масло и вымешать тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем, отставить для подъема.

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №5
Шаг 6 из 8

Через час тесто заметно выросло. Обминаем его, выпуская пузырьки воздуха. Ставим на второй подъем, длительностью полчаса.

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №6
Шаг 7 из 8

После второго подъема теста можно начинать лепить булочки. Отрываем от теста кусочек теста, скатываем булочку размером с теннисный мячик. Булочки укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Даем им «отдохнуть» 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №7
Готово!

Выпекаем булочки в заранее разогретой до 190 градусов духовке. Булочки будут румяными уже через 12-14 минут, поэтому нужно внимательно следить за ними.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями готовы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки с мультизлаковыми хлопьями шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам