Булочки с корицей и сливочным маслом
![фото рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом](/uploads/picture/800/0/2022-01/1642958973_img_20220122_222546.jpg)
- Мука пшеничная 600-700 гр
- Молоко 300 мл.
- Сахар 140+60 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 40 гр.
- Корица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
В теплое молоко добавляем 40 гр сахара, соль и дрожжи. Размешиваем все до растворения и ставим в теплое место на 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958170_img_20220122_100459.jpg)
К яйцам добавляем 100 гр сахара и ванильный сахар. Взбиваем миксером в течении 7-8 минут.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958330_img_20220122_100629.jpg)
К подошедшим дрожжам добавляем взбитые яйца и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958319_img_20220122_101114.jpg)
Частями добавляем просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958366_img_20220122_101245.jpg)
Замешиваём мягкое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958427_img_20220122_101639.jpg)
Вливаем растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958444_img_20220122_101701.jpg)
Хорошенько вымешиваём тесто руками.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958450_img_20220122_101936.jpg)
Ставим в теплое место на 30-40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958433_img_20220122_113005.jpg)
60 гр сахара смешиваем с корицей.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958472_img_20220122_113011.jpg)
Все тесто разделяем на 3-4 части. Каждую часть раскатываём в форме прямоугольника. Затем смазываём мягким сливочным маслом, оставив 2-3 см с одного края.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958514_img_20220122_114240.jpg)
Посыпаём корицей смешанной с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958570_img_20220122_114307.jpg)
Скручиваем рулетом.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958587_img_20220122_114339.jpg)
Нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958672_img_20220122_114400.jpg)
Выкладываем булочки на противень застелённый пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №14](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958665_img_20220122_115211.jpg)
Ставим противень с булочками в духовку и только потом включаем нагрев на 180 градусов. Выпекаём при такой температуре около 35 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №15](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958670_img_20220122_222601.jpg)
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей и сливочным маслом шаг №16](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642958780_img_20220122_222546.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно