Булочки с корицей и сливочным маслом
- Мука пшеничная 600-700 гр
- Молоко 300 мл.
- Сахар 140+60 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 40 гр.
- Корица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
В теплое молоко добавляем 40 гр сахара, соль и дрожжи. Размешиваем все до растворения и ставим в теплое место на 10-15 минут.
К яйцам добавляем 100 гр сахара и ванильный сахар. Взбиваем миксером в течении 7-8 минут.
К подошедшим дрожжам добавляем взбитые яйца и перемешиваем.
Частями добавляем просеянную муку.
Замешиваём мягкое тесто.
Вливаем растительное масло.
Хорошенько вымешиваём тесто руками.
Ставим в теплое место на 30-40 минут.
60 гр сахара смешиваем с корицей.
Все тесто разделяем на 3-4 части. Каждую часть раскатываём в форме прямоугольника. Затем смазываём мягким сливочным маслом, оставив 2-3 см с одного края.
Посыпаём корицей смешанной с сахаром.
Скручиваем рулетом.
Нарезаем.
Выкладываем булочки на противень застелённый пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Ставим противень с булочками в духовку и только потом включаем нагрев на 180 градусов. Выпекаём при такой температуре около 35 минут до готовности.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
the_dream
тамара агапитова