Булочки с повидлом как пух
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2384 раз
Булочки с повидлом как пух получаются очень вкусными и воздушными. Тесто получается очень воздушным и пористым, свою мягкость пирожки сохраняют еще пару дней при должном хранении.
Ингредиенты
- Повидло 250 г
- Молоко 250 мл
- Мука 500 г
- Дрожжи сухие 7 г
- Соль 0,5 ч.л
- Сахар 4 ст.л
- Сливочное масло 60 г
- Яйцо куриное 2+1 шт
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
В молоко добавляем сахар и соль.
Шаг 2 из 12
Затем дрожжи, все тщательно размешиваем.
Шаг 3 из 12
Затем вбиваем яйца.
Шаг 4 из 12
Добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем все венчиком. В последнюю очередь всыпаем муку.
Шаг 5 из 12
Замешиваем эластичное тесто и оставляем в теплом месте до увеличения в 2 раза, накрыв полотенцем.
Шаг 6 из 12
Теперь формируем из теста шарики и раскатываем их скалкой.
Шаг 7 из 12
Кладем повидло.
Шаг 8 из 12
Закрываем тестом как на фото.
Шаг 9 из 12
Далее делаем надрезы.
Шаг 10 из 12
И заворачиваем. Выкладываем булочки на противень смазанный маслом и застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем и ждем около 20 минут.
Шаг 11 из 12
Затем смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Булочки готовы, приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
