Картофельные булочки с творогом и сыром

Подогреть молоко и в нем растопить масло.

К пюре добавить молочно-масляную смесь. Затем ввести яйцо, по необходимости посолить. Затем дрожжи и постепенно ввести муку.
Замесить эластичное и мягкое тесто. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).

Для начинки. Сыр натереть на мелкой терке. Укроп измельчить. Смешать сыр, укроп и творог.

Готовое тесто обмять, выложить на подпыленный мукой стол и раскатать в прямоугольник.
Раскатанное тесто смазать мягким маслом (20 гр). На тесто выложить начинку.

Свернуть рулетом. Рулет порезать на кружочки.

Масло (маргарин) 30 гр. растопить.
Форму смазать маслом. Кусочки рулета сложить в форму вертикально.
Оставить на 15-20 минут. Смазать оставшимся маслом.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита!