Вход

Щавелевый хлеб

Понравился 0 поварам Просмотрен 583 раз
фото рецепта: Щавелевый хлеб
(3.33)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень мягкий и нежный хлеб. Такой мягкий, что трудно отрезать тонкий ломтик. В готовом хлебе не слышна кислота щавеля.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №1
Шаг 2 из 12

Щавель залить водой и довести до кипения. Сразу воду слить и перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №2
Шаг 3 из 12

Выложить перебитый щавель в миску в которой будем готовить опару.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №3
Шаг 4 из 12

Влить в миску воду, добавить соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Размешать до гладкости. И отставить на минут 20-30.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №4
Шаг 5 из 12

Опара пошла пузырьками.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №5
Шаг 6 из 12

Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто выложить в миску и накрыть пленкой. Оставить на час.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №7
Шаг 8 из 12

Через час тесто выросло.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №8
Шаг 9 из 12

Вынимаем из миски. Тесто нужно обмять и выложить в форму. Отставить до поднятия.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №9
Шаг 10 из 12

Тесто поднялось. Нагреваем духовку до 210 градусов и выпекаем 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовый хлеб вынуть из формы и выложить на решетку до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №11
Готово!

Вот такой он в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый хлеб шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам