Хлеб из лепешек

Подогреть до комнатной температуры кефир или кислое молоко и смешать с мягким сливочным маслом, соль, сахар, дрожжи и ложку муки. Перемешать до однородной массы. Подсыпаем муку и замешиваем тесто, что бы не липло к рукам.

Выложить в миску и оставить на 1-2 часа.

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

Разделить на 8-9 частей.

Каждую часть раскатать в лепешку размером с вашу форму для выпечки.

Выложить лепешки друг на друга - стопкой.

Припудрить мукой, накрыть полотенцем и оставить для поднятия.

Когда тесто поднимется, включить духовку на 210 гр. когда нагреется, выставить форму с тестом в духовку. Выпекать минут 30-35.

Остудить хлеб на решетке.

Приятного аппетита!