С детства любила коржики. Нежные, расспыпчатые, с легким ванильно-сливочным вкусом. Прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе. Коржики хороши еще тем, что их легко можно взять с собой, для перекуса на работе или прогулке.
Масло (маргарин) растопить. Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить сметану.
Шаг 2 из 4
Ввести растопленное мало, разрыхлитель и постепенно муку (я всыпаю 400 гр, и дальше подсыпаю по необходимости). Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Шаг 3 из 4
Тесто раскатать в пласт толщиной 0.7- 1 см. Формочкой вырезать коржики. Выложить на противень, смазанный маслом (силиконовый коврик, бумагу для выпечки).
Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут (ориентироваться по своей духовке).
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
