Вход

Овсяные коржики

Понравился 0 поварам Просмотрен 1704 раз
фото рецепта: Овсяные коржики
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные и очень полезные коржики из овсянки с сухофруктами.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

В миске взбиваем вилкой одно большое куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №1
Шаг 2 из 12

В блендера превращаем в муку 2/3 порции овсяных хлопьев, которые я дала в списке продуктов.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №2
Шаг 3 из 12

Овсяную муку высыпаем в миску и добавляем к ней манную крупу. Причем в идеале манную крупу лучше предварительно обжарить но это не обязательно. Вместо манки на крайний случай можно положить обычную муку в том же количестве.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №3
Шаг 4 из 12

Дальше вводим в муку яйца и перемешиваем до однородности. Потом вводим сахар и взбиваем миксером до однородности.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №4
Шаг 5 из 12

Я кладу 1/3 хлопьев, ту что осталась, целыми, не перемолотыми. В результате коржики получаются отчасти "грубоватыми" и как говорит мой папа, чистят желудок. Но если вы не любите подобные вещи, то лучше всю порцию хлопьев перемолоть.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №5
Шаг 6 из 12

Следующим шагом положим в тесто половину порции изюма. Причем замачивать его предварительно не нужно, если он белый. Темный же изюм все таки лучше замочить.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №6
Шаг 7 из 12

Чернослив не замачивая отделяем от кости и нарезаем некрупными кусочками и помешиваем к тесту. Чем больше и разнообразнее будут сухофрукты и их количество, тем вкуснее получатся коржики. К слову подобными коржиками лучше не увлекаться тем, кто худеет.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №7
Шаг 8 из 12

Формочку для коржей нужно выбирать такого размера, чтобы тесто покрыло ее слоем не больше, чем сантиметр толщиной.

Овсяные коржики
Шаг 9 из 12

Выкладываем тесто ровным слоем в формочку и разравниваем.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №9
Шаг 10 из 12

Оставшийся, отложенный изюм выкладываем сверху. Орехи тоже лучше выкладывать на тесто сверху.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовить коржик лучше не более 15 мин, чтобы он оставался слегка мягким. Но если подержать его дольше, он будет ломкий и хрустящий, как раз к чаю. Готовить нужно при температуре 100 градусов, поскольку суть не в том, чтобы запечь тесто, а том чтобы высушить.

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №11
Готово!

Готовый корж сверху нужно полить растопленным медом и дать остыть. После нарезать на мелкие коржики и можно кушать. Приятного вам аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Овсяные коржики шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам