Вход

Коржики на кефире с грецкими орехами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1748 раз
фото рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Коржики на кефире получаются очень нежные, вкусные, чуть рассыпчатые. В качестве посыпки я использовала грецкие орехи, но можно взять любые другие по вкусу. Ингредиенты простые и доступные, рекомендую попробовать!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9

Взбиваем одно яйцо с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавляем кефир и растопленное и чуть охлажденное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №2
Шаг 3 из 9

Перемешиваем и частями начинаем добавлять муку.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №3
Шаг 4 из 9

Сначала замешиваем тесто ложкой, затем руками. Формируем из теста шар, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем раскатываем на слегка присыпанной мукой поверхности, толщиной около 7 мл и вырезаем любые фигуры. Можно использовать формочки для печенья, у меня была обычная кружка.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №5
Шаг 6 из 9

Грецкие или любые другие орехи мелко измельчить.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень. Смазываем взбитым вторым яйцом и посыпаем орехами. Благодаря яйцу орехи очень хорошо держатся и не осыпаются. Сверху слегка прижимаем руками.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекаем коржики при 200*с около 20 минут. Дольше не рекомендую, чтобы не пересушить их.

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №8
Готово!

С чаем, кофе или молоком - очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Коржики на кефире с грецкими орехами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам