Постный манник с вишнями

Манку замочить в воде на 20 минут. Добавляем сахар, мешаем.

Добавим просеянную муку с разрыхлителем, мешаем до исчезновения комочков. Добавим растительное масло, перемешаем до однородности.Тесто должно получится как густая сметана.

Делим тесто на две части. В одну добавим какао-порошок и перемешаем. В белую часть теста добавим цедру лимона, мешаем. Смазываем форму растительным маслом. Выливаем тесто частями - белое, шоколадное и наоборот. Сверху выкладываем вишню. Ставим в разогретую духовку 180С на 40-50 минут.

Приятного аппетита!