Шоколадный манник на кефире

Кефир и манную крупу тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Даём постоять минут 20-30, чтобы манка разбухла.

Яйца взбиваем с сахаром миксером в течении 8-10 минут в густую пену.

Взбитые яйца соединяем с набухшей манкой.

Добавляем какао и разрыхлитель теста. Тщательно все перемешиваем.

Форму для выпекания смазываём растительным маслом и присыпаём тонким слоем манной крупы. Выливаем подготовленную шоколадно-манную массу в форму.

Выпекаём в разогретой до 200 градусов духовке в течении 25-30 минут до готовности.

При подачи посыпаём манник сахарной пудрой. Приятного аппетита!