Картофельно-кабачковые оладьи
Понравился 1 повару
Просмотрен 6851 раз

В брошюре рецепт был обозначен как "Кабачково-картофельные котлеты", но на мой взгляд по способу формовки и приготовления это скорее оладьи нежели котлеты. Очень нежные получаются оладьи. Нам очень понравились. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Картофель 250 г
- Кабачки 500 г
- Яйцо 2 шт
- Мука пшеничная 3 ст л
- Соль
- Зелень петрушки
- Растительное масло
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2 из 7
Кабачки вымыть, обсушить (старый кабачок очистить от семян и кожицы) и натереть на крупной тёрке.

Шаг 3 из 7
Отваренный картофель пропустить через мясорубкой или растолочь (но так, чтобы не было комков). Смешать с кабачками.

Шаг 4 из 7
Вымытую зелень порубить.

Шаг 5 из 7
В кабачково-картофельную смесь ввести рубленную зелень, яйца, соль, муку и хорошо перемешать.

Шаг 6 из 7
На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать тесто для оладий и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Готово!
Подавать горячими со сметаной и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Я использовала зелень укропа. Тоже очень вкусно получается.
19 июня 2012 15:53
Ответить
Сыр из молока и кефира
Из молока, кефира и яйца получается отличный домашний сыр, очень пох ...
08.02.2017, 21:22
OdryParker
Оладьи на кефире, без яиц, с картофелем
Вкусные, нежные, пышные оладьи, в состав которых входит картофель. В ...
04.11.2017, 20:07
тамара агапитова
Кокосовые панкейки
Панкейки с кокосовой стружкой на кефире и сметане - это вкусный вари ...
28.12.2020, 16:31
Yulia.
Оладьи на кефире без яиц
Пышные оладьи без яиц на кефире можно приготовить за полчаса. Минус ...
30.03.2017, 16:02
МарияС
Шоколадный кекс на кефире
Шоколадный кекс на кефире получается очень нежным, вкусным и очень ш ...
28.12.2015, 11:15
AnnaLina
Суфле из кефира и малины
Оно больше похоже на желе. Этот десерт является низкокалорийным, поэ ...
12.03.2019, 21:09
тамара агапитова
Пряники с маком
Пряники с маком получаются очень вкусные и нежные. Готовятся такие п ...
27.04.2016, 10:31
AnnaLina
Творожные лепешки на кефире с укропом
Такие лепешки я готовлю, когда нет времени на выпечку хлеба. Очень б ...
17.09.2016, 21:02
HelgaZ
Кефирный напиток с корицей, имбирем и медом
Предлагаю Вашему вниманию шикарный напиток, который укрепит Ваш имму ...
30.11.2016, 18:17
Ellisa
Кисломолочный коктейль с медом, творогом и бананом
Такое приятное и полезное начало дня. Недавно узнала, что такие кокт ...
31.08.2015, 17:01
Тория