Картофельно-кабачковые оладьи
Понравился 1 повару
Просмотрен 5634 раз
В брошюре рецепт был обозначен как "Кабачково-картофельные котлеты", но на мой взгляд по способу формовки и приготовления это скорее оладьи нежели котлеты. Очень нежные получаются оладьи. Нам очень понравились. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Картофель 250 г
- Кабачки 500 г
- Яйцо 2 шт
- Мука пшеничная 3 ст л
- Соль
- Зелень петрушки
- Растительное масло
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Кабачки вымыть, обсушить (старый кабачок очистить от семян и кожицы) и натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 из 7
Отваренный картофель пропустить через мясорубкой или растолочь (но так, чтобы не было комков). Смешать с кабачками.
Шаг 4 из 7
Вымытую зелень порубить.
Шаг 5 из 7
В кабачково-картофельную смесь ввести рубленную зелень, яйца, соль, муку и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 7
На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать тесто для оладий и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Подавать горячими со сметаной и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Я использовала зелень укропа. Тоже очень вкусно получается.
19 июня 2012 15:53
Ответить
Гренки с яйцом
Кто откажется от хрустящих гренок на завтрак, да еще с чесноком и пи ...
10.04.2019, 11:29
1234tatyana
Гренки с помидорами и куриными сердечками
Гренки с помидорами и куриными сердечками. Хочу поделиться с вами вк ...
29.05.2017, 20:03
ihajse
Сухарики из ржаного хлеба с чесноком и зеленью
Сегодня хочу предложить вам приготовить пикантные сухарики из ржаног ...
21.09.2016, 20:42
ihajse
Гренки с яйцом и помидором
Еще одно блюдо с серии на скорую руку, когда времени в обрез. Получа ...
23.06.2015, 20:49
ihajse
Бутерброды с колбасой и помидорами
Бутерброды с колбасой звучит банально, но тем не менее, они выручают ...
17.01.2020, 19:20
тамара агапитова
Гренки с сыром, чесноком и тимьяном к пиву
Гренки с сыром, чесноком и тимьяном к пиву . Хочу поделиться с вами ...
09.06.2017, 11:35
ihajse
Бутерброды из ржаного хлеба с помидором, перцем и пармезаном
Бутерброды из ржаного хлеба с помидором, перцем и пармезаном очень х ...
13.04.2017, 20:19
ihajse
Сэндвичи с семгой и помидором
Приготовление сэндвичей — простор для фантазии хозяюшки. Кто любит б ...
08.06.2019, 11:03
1234tatyana
Ржаные сухарики
Очень часто делаю такие сухарики. Это замечательный способ "утилизац ...
29.08.2012, 11:33
МарияС
Ржаные сухарики для салата
Ржаные сухарики для салата. В состав многих салатов входят сухарики. ...
23.11.2019, 14:13
ihajse