Сладкие оладьи с йогуртом

Взбиваем яйцо с солью и сахаром.

Добавляем йогурт.

У меня было йогурта немного, поэтому я добавила еще немного кефира.

Насыпаем стакан муки и соду.

Замешиваем тесто, добавляя частями остальную муку. Муки может быть чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Все зависит от густоты йогурта. Тесто в итоге должно быть достаточно густое и вязкое.

Выкладываем тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду.

Готовим оладьи в достаточном количестве растительного масла, с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем в горячем или теплом виде. Можно со сметаной, сгущенкой или любым вареньем.

Оладьи получаются очень ароматные, воздушные и вкусные! Приятного аппетита!