Яблочные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2739 раз
Apfel-Beignets в дословном переводе с немецкого "яблоко-пончики" (или оладьи). Минимум тонкого теста и максимум яблок, поскольку тесто получается жидким и меньше прилипает на кружок из яблока, однако, это блюдо не для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты
- Яблоко 6-8 шт
- Мука 75 г
- Крахмал 20 г
- Желток яичный 4 шт
- Белок яичный 2 шт
- Молоко 1/4 л
- Ром 50 г
- Корица для подачи
- Сахарная пудра для подачи
- Соль щепотка
- Масло растительное д/фритюра
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Взбить желтки с сахаром, молоком и ромом. Добавить отдельно взбитые белки, перемешать.
Шаг 2 из 5
Всыпать муку с крахмалом и солью, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Яблоки нарезать кружочками, вырезать сердцевину.
Шаг 4 из 5
Яблоки окунать в тесто, жарить во фритюре до румяности, выкладывать на бумажное полотенце.
Готово!
Перед подачей посыпать смесью корицы и сахарной пудры. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Так захотелось попробовать!
22 марта 2019 11:21
Ответить
Попробуйте ;)
23 марта 2019 11:19
Ответить
Закуска из кабачков и баклажанов в кляре
Хочу предложить вам рецепт приготовления вкусной закуски к праздничн ...
13.09.2016, 21:52
ihajse
Овсяное печенье с вишней
Овсяное печенье к чаю. Печенье легкое, рассыпчатое, вишенка придает ...
25.02.2016, 00:26
mnat
Вареники с грушей и малиной
Вкусные вареники с начинкой из груши и малины. ...
08.11.2013, 20:51
Татьяна Маражо
Майонез за две минуты
Майонез, который хочу предложить вам готовится ровно две минуты. Но ...
10.03.2015, 16:00
тамара агапитова
Пирог «Повидлянка»
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни – вкусный пирог «По ...
16.04.2012, 21:05
Мила
Калачи.
На днях меня накрыло волной настольгии)))Я вспомнила, как моя бабушк ...
02.11.2012, 05:34
limpopo
Яйца с колбасой под помидором
Приготовьте себе и своим близким такой завтра всего за десять минут ...
18.08.2015, 14:34
lorik26
Омлет с грибами и сыром
Омлет с грибами и сыром. Вкусный и ароматный омлет с лесными грибами ...
15.04.2021, 18:04
ihajse
Десерт "Моя любовь"
Нежные пироженые из заварного теста с нежным, легким кремом.(готовил ...
30.04.2012, 12:26
МарияС
Торт "Черный трюфель"
Предлагаю тортик для настоящих шокоголиков и шокоманов - очень и оче ...
20.12.2014, 15:15
Tamara Shepeleva