Где то прочитала,что итальянцы могут есть пасту просто с оливковым маслом.А такую пасту,как у меня с чесноком,очень любит Софи Лорен.Чтож,попробуем! Тем более сейчас идет пост и такое блюдо очень кстати. На мой вкус,конечно непривычно и простовато,ведь мы любим сдобрить макарошки кетчупорм или обжаренным луком.Но попробовать можно!))
Поставим вариться фарфалле.Не забываем,что готовить нужно альденте, то есть слегка не доварить.
Шаг 2 из 4
А пока приготовим заправку. Чеснок чистим и мелко нарезаем.Разогреем сковороду с оливковым маслом.До прозрачности обжарим чеснок, не зажариваем! Кладем розмарин.Прогреем все вместе.
Шаг 3 из 4
В сковороду выкладываем фарфалле, перемешиваем,если суховато,то можно добавить немного жидкости в которой они варились.Солим и перчим.
Готово!
Готово!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
